{"product_id":"service-a-sake-japonais","title":"Service à Saké Japonais","description":"\u003ch2\u003eService à saké japonais — flasque en grès, bol chauffant et coupelles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe saké est social avant tout. Le rituel est construit de sorte que personne ne remplisse sa propre coupe : la flasque passe de main en main, chacun servant son voisin. Ce service est fait exactement pour cela — une flasque \u003cem\u003etokkuri\u003c\/em\u003e, une série de petites coupelles \u003cem\u003eochoko\u003c\/em\u003e et un large récipient chauffant, pour qu'une tablée boive le saké comme il doit se boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes pièces sont tournées dans un grès beige moucheté, mat et légèrement rugueux au toucher, avec un poisson unique posé au bleu de cobalt chevauchant une vague stylisée sur chaque surface. L'allure est rustique et finie pièce par pièce plutôt que polie comme une porcelaine — les grains dans la terre et les petites variations du bleu font partie du caractère, ce ne sont pas des défauts. La flasque est bouchée et ceinte d'une cordelette au col, un détail qui retient l'arôme et donne à la pièce son air patiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe large récipient est la manière traditionnelle de servir le saké chaud : le \u003cem\u003etokkuri\u003c\/em\u003e bouché se tient à l'intérieur dans un bain d'eau chaude et monte doucement en température, comme on réchauffe le saké depuis des siècles à la saison froide. Les petites coupelles maintiennent chaque service modeste, et c'est tout l'intérêt. Au-delà du saké, le service convient au shōchū chaud ou au vin de prune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa flasque \u003cem\u003etokkuri\u003c\/em\u003e contient 300 ml et mesure 14 cm de haut pour un col de 4,2 cm ; le bol chauffant large fait environ 10 cm de diamètre pour 9 cm de haut, dimensionné pour que la flasque bouchée y tienne dans un bain d'eau chaude. Les petites coupelles reprennent le même grès moucheté et le même poisson cobalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l'ensemble.\u003c\/strong\u003e Une flasque à saké en grès (tokkuri, 300 ml), un bol chauffant large et six petites coupelles (ochoko). \u003cem\u003eLavage à la main pour préserver le décor ; convient au réchauffage doux au bain-marie, ni au micro-ondes ni au lave-vaisselle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japanstreet","offers":[{"title":"Service complet","offer_id":65907929448797,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2509\/9970\/files\/service-sake-japonais-gres-tokkuri.jpg?v=1789283675","url":"https:\/\/japanstreet.fr\/products\/service-a-sake-japonais","provider":"Japanstreet","version":"1.0","type":"link"}