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Verre à saké givré dans l'esprit de la première neige
Hatsuyuki signifie première neige, cette fine couche qui se pose sur les toits au début de l'hiver japonais et disparaît souvent avant midi. Ce verre à saké prend le nom au pied de la lettre. Le haut est givré en blanc, comme de la neige sur une corniche, et toute la paroi est martelée de petites facettes irrégulières qui brisent la lumière comme un étang gelé. Toute boisson claire ou ambrée brille à travers cette texture.
La forme est celle d'un verre large et bas qui se resserre vers la base : 92 mm d'ouverture, 70 mm de haut et 200 ml de contenance. Il est plus grand qu'un ochoko et se rapproche du guinomi, le verre généreux du saké que l'on boit tranquillement, pas celui de la cérémonie. L'ouverture large laisse le saké frais s'ouvrir, et la paroi texturée offre une bonne prise même quand le verre est froid et humide.
Au Japon, les contenants suivent les saisons. Le verre appartient à l'été et au reishu, le saké servi frais, tandis que la céramique prend le relais quand on chauffe la bouteille. Un verre givré au nom de neige joue avec cette habitude et apporte une image d'hiver à une boisson froide. Il sert tout aussi bien de verre à whisky, pour l'umeshu sur glace, le shochu ou le thé d'orge glacé.
Le verre arrive dans un coffret en bois dont le couvercle porte les deux caractères 初雪. Il devient ainsi un cadeau immédiat : pour un hôte, un amateur de whisky ou quiconque garde une bouteille de saké au réfrigérateur. Vendu à l'unité ; deux forment une paire pour la table. Le lavage à la main préserve mieux le fini givré.
Caractéristiques :
- Contenance : 200 ml
- Ouverture : 92 mm, hauteur : 70 mm, base : 40 mm
- Verre givré et martelé
- Coffret en bois avec l'inscription 初雪 (Hatsuyuki, première neige)
- Vendu à l'unité : 1 verre
- Lavage à la main recommandé
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